Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Výživa s stravování
Výživa s stravování
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
Autor průzkumu: | Klára Šáchová |
---|---|
Šetření: | 25. 11. 2012 - 21. 12. 2012 |
Počet respondentů: | 237 |
Počet otázek (max/průměr): | 23 / 20.27 |
Použité ochrany: | žádné |
Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
Návratnost dotazníků: | 68,1 % |
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
Průměrná doba vyplňování: | 00.06:37 |
odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
jmenuji se Klára Šáchová a jsem studentkou na ZČU v Plzni. Tento dotazník bude sloužit jako materiál k vypracování mé bakalářské práce na téma Výživa a starvování v 1. a 2. polovině 20.století.
Děkuji Vám za věnovaný čas
Odpovědi respondentů
1. Jaké je Vaše pohlaví?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
žena | 182 | 76,79 % | 76,79 % |
muž | 55 | 23,21 % | 23,21 % |
2. Prosím uveďte Váš rok narození.
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
1990 | 26 | 10,97 % | 10,97 % |
1989 | 26 | 10,97 % | 10,97 % |
1991 | 24 | 10,13 % | 10,13 % |
1988 | 17 | 7,17 % | 7,17 % |
1992 | 15 | 6,33 % | 6,33 % |
1987 | 15 | 6,33 % | 6,33 % |
1993 | 12 | 5,06 % | 5,06 % |
1994 | 11 | 4,64 % | 4,64 % |
1986 | 10 | 4,22 % | 4,22 % |
1995 | 10 | 4,22 % | 4,22 % |
ostatní odpovědi | 71 | 29,96 % | 29,96 % |
3. Uveďte prosím, kde jste se narodil/a.
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
Česká Republika | 221 | 93,25 % | 93,25 % |
Slovenská Republika | 6 | 2,53 % | 2,53 % |
Československo | 2 | 0,84 % | 0,84 % |
Rusko | 2 | 0,84 % | 0,84 % |
Afrika | 1 | 0,42 % | 0,42 % |
Chorvatsko-Split | 1 | 0,42 % | 0,42 % |
ČSSR | 1 | 0,42 % | 0,42 % |
v nemocnici | 1 | 0,42 % | 0,42 % |
Ledenice | 1 | 0,42 % | 0,42 % |
pro téma stravování není důležité | 1 | 0,42 % | 0,42 % |
4. Převážnou většinu svého života žiji:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
ve městě | 160 | 67,51 % | 67,51 % |
na vesnici | 45 | 18,99 % | 18,99 % |
nemohu říci, asi je to půl napůl | 32 | 13,5 % | 13,5 % |
5. Jaké je Vaše nejoblíbenější jídlo?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
boršč
bramborak
Bramborák
bramborák
bramboráky
bramboráky
bramborová kaše
bramborová kaše a karbanátek
bramborová kaše, lasagne
bramborová polévka s houbama
bramborové placky s masovou směsí
bramborovy salat s rizkem
brambory
brambory
brambůrky
brokolicový krém
Buchtičky s krémem
buchtičky se šódó
Cokoli čerstvé, třeba špagety s doma udělaným pestem z bazalky na okně :)
Cokoliv smaženého (kromě hub) + cokoliv z brambor
česká kuchyně
česká kuchyně
čína
Čína
d
dle sezony
Dušená mrkev, vepřové maso, brambor
grilované kurče
grilované kuře
grilované maso
Guláš
gulášek s bramborovým knedlíkem
Halušky
Houbová omáčka
Houby
hovězí guláš, kuřecí řízek
Hovězí polévka
hovězí steak
hranolky
chleba s máslem
indická a čínská kuchyně
indická kuchyně
Indické
Italská kuchyně
Jakékoli jídlo s masem
jakékoliv zdravé
jatra na cibuli
je ich viac, bryndzové halušky, palacinky, vyprážaný syr, pečené kura...
Kachna s knedlikem a zelím
kachna se zelím a knedlíkem
Kebab
kerzensose mit karlvarleknodel
klasická česká kuchyně
klobása s bramborovým salátem :-)
knedlíky se sladkokyselým zelím
Knedlo - zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo zelo vepřo
Knedlo zelo vepřo
Knedlo, zelo, věpřo
koprovka
králíko, knedlo, zelo
krevety
krupicová kaše
kureci nudlicky na zampionech a ryze
kuře
kuře
kuře
kuře
Kuře a rýže
Kuře na houbách s rýží
kuře na jakýkoliv způsob
kuře na paprice
Kuře s rýží
kuřecí či hovězí plátek se zeleninou a bramborem
kuřecí maso s těstovinou
kuřecí plátek s omáčkou, brambory nebo hranolky
kuřecí řízek přímo z pánve
Kuřecí řízek s bramb. salátem
Kuskus
květák
lasagne
Lasagně
Lasagne
lasagne
lasagne
Lasagne, pizza, polévky, steaky, těstoviny, zvěřina,...
Lasagně.
Lívance se šlehačkou. Ovocný knedlíky
Losos
mám ráda všechno jídlo
maso
Maso
maso
maso
maso
maso
Maso v jakékoliv formě.
neexisuje, mám mnohooblíbených
nemám
nemám nejoblíbenější jídlo
nemám takové, jsem obecně jídlumil, takže vybrat jedno je pro mě nemožné, mívám jiné chutě v různých ročních obdobích, život si nedovedu představit třeba bez pečeného kuřete, sýrových špaget, domácí pizzy, jablek, čokoládové zmrzliny ...
Nemám vyhraněné nejoblíbenější jídlo.
nemohu říct
nevím, mám jich mnoho
nevím, nemám nejoblíbenější jídlo
normální česká jídla masitá i bezmasá, z normálních kvalitních potravin, bez módních výstřelků (olivový olej do všeho, palmový olej podstrčený do různých potravin, bez obsahu geneticky upravené soji a dalších "potravin", normální kuře bez additiv pro růst, snadné odlupování masa od kosti, křehčení kostí, masa bez barviv a emulgátorů pro zadržování vody, chleba z normální mouky z normálního kvásku bez přídavků rozemletého starého chleba, pečivo bez chemické syntetické polské soli, zmrzlina a šlehačka bez rostliných tuků pochybného původu a vlastností, normální rajčata ze zahrádky, která voní místo krásných z holandských skleníků bez chuti a bez zápachu, stejně jako další zelenina. Normální brambory bez slupky místo moderních "amerických brambor" se šlupkama včetně toxického solaninu. Normální voda místo sladkých (chemicky doslazovaných nebo přeslazených) limonád nebo vody v plastových lahvích. Normální přírodní minerálka místo umělých minerálních vod (perlivá, neperlivá, jemně perlivá, ještě lepší a ještě lepší).
nudle s mákem
od babičky
Ohnivá pánev "alchymisty Scotty" (hovězí svíčková, kuřecí maso, vepřová játra, feferonky, cibule, paprika, žampiony, česnek, špek) V restauraci U Golema v Blansku http://www.ugolema.cz/index.php
oříšky, vajíčka, kuskus, sýry
Ovocne a zeleninove salaty
palačinky
Palačinky s čokoládou
pecena dyne hokaido s brambory
pečené brambory
pečené kuře
Pečené kuře s rýží
Pečený steak z lososa s hraškovým pyré
pizza
Pizza
Pizza
pizza
pizza
pomaranč
rajská
Rajská omáčka.
rajská s hovězím a těstovinami
rajská, svíčková, guláš, kačena
Ražniči, čevabčiči.
rizek
rizoto
rizoto
Rýže.
rýžový nákyp
řecký salát
řízek
řízek
Řízek a bramborová kaše
řízek a bramborový salát
řízek a bramborový salát
řízek a bramborový salát
Řízek s bramborovým salátem
řízek s bramborovým salátem
saláty
Segedínský guláš
seitan
Smažený hermelín
smažený kuřecí řízek, americké brambory
smažený sýr
Smažený sýr + vařené brambory
smažený sýr s tatarkou a hranolkami/bramborami
Snad všechno, jsem žrout :)
Sójové nudličky s pórkovou omáčkou a bramborami.
sojové nudličky s rýží
soto ayam
spagety
steak
steak
steak s čerstvým zeleninovým salátem
steak, cokoliv francouzske, spanelske, italske, mexicke...
Sushi
sushi
sushi
Sushi
Svíčko na smetaně a karlovarský knedlík.
Svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
Svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
Svíčková a houskové knedlíky
svíčková na smetaně
svíčková na smetaně s deseti
Svíčková na smetaně.
Svíčková se pěti:-)
Sýr,pečivo
sýrová quesadilla
škvarky
Šopák
Šopský salát
Špagety
špagety
špagety
Špagety
špagety
špagety
špagety
Špagety
špagety s rajčatovou omáčkou
Španělské ptáčky
Špenát s bramborem
špenát, bramborový knedlík, maso
špenát, čočka
šulánky s mákem :)
Šunkofleky
téměř cokoli asijského
těstoviny
těstoviny
těstoviny
těstoviny
těstoviny
Těstoviny
těstoviny, chléb
testoviny, steak
Těstoviny.
těžko říct, nejspíš lasagne
tortila
Tuňákový Salát
tzatziky, kuřecí maso, pečený lilek
velmi různé: guláš, čína, hummus aj.
vepro knedlo zelo
Vepřo knedlo zelo
vepřo, knedlo, zelo
vepřo, knedlo, zelo
všechno
Všechno maso, nejvíce preferuji pořádně udělaný biftek
výpečky se špalíky a špenát
vysmážaný syr
vývarová polevka
zaleží, jaký mam hlad, jínak žadne nemám
zapečené brambory
zapečené těstoviny s kari omáčkou, brokolicí, žampiony a mozarelou
zelenina
zelenina, ovoce, oechy
Zeleninový salát na jakýkoliv způsob.
Zelí, kuřecí maso a bramborový knedlík
zelná polévka
zelo knedlo vepro
Zmrzlina
6. Vaříte doma i jinou než pouze českou kuchyni?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ne → otázka č. 11, ano → otázka č. 7].
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
ano | 204 | 86,08 % | 86,08 % |
ne | 33 | 13,92 % | 13,92 % |
7. Jakou jinou kuchyni vaříte?
Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí (min. 1).
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
italskou | 178 | 88,12 % | 75,11 % |
asijská | 114 | 56,44 % | 48,1 % |
mexická | 66 | 32,67 % | 27,85 % |
slovenskou | 57 | 28,22 % | 24,05 % |
francouzskou | 56 | 27,72 % | 23,63 % |
indickou | 52 | 25,74 % | 21,94 % |
řeckou | 50 | 24,75 % | 21,1 % |
americkou | 50 | 24,75 % | 21,1 % |
jiná | 28 | 13,86 % | 11,81 % |
španělskou | 23 | 11,39 % | 9,7 % |
rakouskou/německou | 17 | 8,42 % | 7,17 % |
8. Kdy jste začal/a obohacovat svůj jídelníček o jídla z cizích kuchyní? (uveďte přibližně desetiletí)
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
2000 | 37 | 18,14 % | 15,61 % |
2010 | 18 | 8,82 % | 7,59 % |
2005 | 13 | 6,37 % | 5,49 % |
2008 | 10 | 4,9 % | 4,22 % |
1990 | 9 | 4,41 % | 3,8 % |
10 | 6 | 2,94 % | 2,53 % |
nevim | 4 | 1,96 % | 1,69 % |
90. léta | 4 | 1,96 % | 1,69 % |
1995 | 3 | 1,47 % | 1,27 % |
odjakživa | 3 | 1,47 % | 1,27 % |
ostatní odpovědi | 97 | 47,55 % | 40,93 % |
9. Pokud jste začal/a svůj jídelníček obohacovat až v průběhu vašeho života, dokážete jmenovat hlavní důvod, který Vás k tomu přiměl ?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ne → otázka č. 11, ano → otázka č. 10].
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
ano | 104 | 50,98 % | 43,88 % |
ne | 100 | 49,02 % | 42,19 % |
10. Uveďte důvod, proč jste začal/a obohacovat svůj jídelníček o jídla z cizí kuchyně.
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
-nestravitelnost českých jídel
Aby jídlo nebylo stejnorodé.
byla jsem starší a zvěavá
byla jsem v těch zemích a chutnalo mi
ceska jidla jsou hnusna.
ceska kuchyne je fajn, ale chtelo to proste zmenu, sexy jidla... jí se i očima
cestování s rodiči, vaření matky
Česká kuchyně mi nechutná - je těžká
Děti chtěli vyzkoušet jídla jako jsou špagety, pizza.
dostupnost ingrediencí
dostupnost, zajímavost, nové chutě
experiment
experiment, poznat nové chutě
Chtěl jsem se stravovat zdravěji.
Chtěla jsem vyzkoušet i jiná než česká jídla
Chtěla jsem vyzkoušet něco nového, poznat jídla jiných zemí.
Chtěla sem vyzkoušet něco nového
chuť
Chuť
Chuť a zdravé stravování
Chuť poznávat nové věci a nové chutě
chuť zkusit něco jiného
chuť zkusit něco jiného
chutě:)
chutná mi
chutná mi to
chutnalo mi to, tak jsem se to pomalu ucila
chuťová rozmanitost
jednoduchost na přípravu, méně tučné než česká jídla, chutnější, zdravější
jednotvárnost, česká kuchyně není zrovna dietní ani zdravá,
Jíém co žena uvaří
jiná chuť, lehké jídlo, rychlé
jiné chutě zajímavost
Manželka je skvělá kuchařka a společně rádi zkoušíme nové recepty.
Mnoho cizích jídel je vegetariánských.
Moc se mi Itálie jako zeme líbí, i lidé kteří tam žijí a tak :-)
Naučila jsem se sama vařit a odstěhovala jsem se od rodičů, kteří upřednostňují českou kuchyni.
návštěva exotické restaurace (nezapomenutelné jídlo)
neboť jsme hodně cestovali a v cizině nám chutnalo
nejim maso, tradicni ceska a slovenska kuchyne ho ale obsahuje hodne (resp. jidla bez masa nejsou nutricne v poradku, pokud se jedi casto)
Nové chutě, nová poznání
nové chutě, vůně, atd... zdravější a někdy i rychlejší způsob přípravy jídel
nové chutě, zážitek, dostupnost
nové chutě, zdravá jídla, koření, využití zeleniny
Obohacování chutí, například běžný hlávkový salát nejen s octovou zálivkou, ale i s olejem, místo brambor i hranolky, místo bramboráku i lángoše, ale místo rozšiřování nabídky základních potravin a koření se spíš zhoršuje: dříve běžné kvalitní rybí filé je drahé a nedostupné, šunka už není šunka, dobré maso jde na vývoz, místo kvalitních okurek jsou různé hnusy, dříve jídlo chudých lečo (papriky, rajčata, uzenina, vajíčko, sůl) je cenově nedostupné. Nabídka polotovarů a konzerv je pouze pro nouzové přežití smrti hladem, nekvalitní laciný hnus. Uzeniny - neznámý hnus ze zbytků toho,... nelze psát. Na mexické fazole fazole nejsou na trhu běžně k mání, dřív byly luštěniny běžnou součástí stravy. Není třeba kupovat cizí mléčné výrobky, naše jsou dostatečně kvalitní a chutné i když řecký jogurt je vítané zpestření kuchyně. Švýcarské fondue je pro našince drahé a nejsou tu vhodné sýry. Dřív tu byl běžně kvalitní ementál i méně vhodný Eidam pro smažený sýr. Dnešní sýry pro dav, aby se nacpal, jsou nevhodné a dávat sýry do všeho (včetně polévek) je blbost, ale to snad nepřišlo z cizích kuchyní. Cizí kuchyň je dobré poznávat na dovolené a při pobytu v cizině a pak se vrátit k normální stravě z potravin, které jsou u nás k dispozici.
odstěhoval jsem si od rodičů
ochutnávka v restauraci
osamostatneni od rodicu - a tedy vlastni vareni
Partner pochází z Francie, vaří francouzské jídla
perstrost jídelníčku jiné chutě
pestrost chutí
Pestrost stravy, vařit něco jiného než co jsem znala
pestřejší strava
pestřejší strava
po návštěvě zemí
po vandrech po světě mi zachutnalo zpestření jídelníčku.Mám ráda ostrá jídla,což naše kuchyně nemá.
poznání nových chutí, rodina
poznat nový chuťe
pozvánka na rande do sushi baru, rodinna večeře v čínské/mexické/řecké restauraci
Pro pestrost jídelníčku.
Protože je to celkem chutný jídlo a změna občas neuškodí.
protože jsem je ochutnala hlavně ve školních jídelnách
přechod na veganskou stravu, chuť zkusit a naučit se něco nového
přítel cizinec, cesty do zahraničí
rád experimentuji a ochutnávám cizí jídla
rozmanitost
rozmanitost chutí, zdravější strava
rozmanitost jídelníčku, jednodušší a rychlejší jídla (italská kuchyně), požitek z jídla
Rozmanitost, nové chutě
Různorodost jídel; například italská je lehká, asijská rychle zasytí atd.
Sama jsem si chtěla tvořit pestřejší jídelníček, než mi nabízela maminka.
seznámení s těmito jídly a jejich oblíbenost
snaha o zdravější stravování
Stal jsem se vegetariánem, rozšiřování jídelníčku o jídla z cizí kuchyně byla nutnost.
tato jídla se stala populárnějšími, byla snadněji k dostání a začali mi je dávat rodiče
Touha po něčem novém
vegetariánství
vegetariánství
větší pestrost jídelníčku
vrstevníci mne přivedli na spoustu receptů
Vystudovala jsem hotelovou školu.
Vyzkoušela jsem jídla v jiných zemích a restauracích v Čechách
začal jsem od mládí, prostě mám rád nové zkušenosti
Začala jsem cestovat, tudíž poznávat jiné kuchyně
začala jsem vařit pro sebe a rodinu
Zachutnaly mi
Zájem o gastronomii, objevování nových chutí, jídla z cizí kuchyně jsou mnohdy jednoduchá a zdravá.
Zajímavé, chutné
zdravější stravování
zkusit něco nového
změna chutí, zvědavost
změna stereotypní české stravy
Zpestření
zpestření stravy
zpestření výběru jídel
zvědavost
zvědavost
zvědavost
zvědavost
zvědavost
zvědavost, chuť, zdravý vliv na životosprávu.
zvědavost, zájem poznávat nové věci, nudnost české kuchyně
zvědavost, zdravá strava,
Zvýšená pestrost pokrmů
11. Co považujete za typické české jídlo? (uveďte příklad)
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
-vepřo-knedlo-zelo
"Knedlo-vepřo-zelo" :)
bezmasá: bramborová kaše s volským okem, kapustové karbenátky, krupicová kaše, fazolové lusky se strouhankou polité máslem, škubánky, lívance, vaječná omeleta, bramborové šišky, hrachová kaše, fazole, květák (vařený, obalovaný, jako mozeček s vejci) masitá: vařené hovězí s mrkví a bramborem, pečené vepřové se zelí a knedlíkem, uzené s bramborovým knedlíkem, pečené kuře, kachna, husa. Kapr, pstruh na másle (na kmíně), jitrnice, jelítka, prejt se zelím a bramborami třešňový kompot, hruškový kompot, na moravě slivovice, domácí nakládané okurky, zelí, polévky: bramboračka, zelňačka, česnečka, hrachová, rajská, hovězí vývar s nudlemi (z kosti i s morkem), slepičí (pro rekonvalescenty po nemoci), atd.. nemusím vyjmenovávat celou Sandtnerovou nebo mistra Vrabce
bramboračka, vývary; knedlíky, bramborový salát, zelí, houby
bramborový salát
cokoliv s knedlíkem. hlavně guláš
d
gulas
gulas (fuj)
guláš svíčková bramborový salát s kaprem
gulaš
Guláš se šesti
guláš, svíčková, (hutné omáčky s knedlíkem)
guláš, zelí, maso, knedlík
houbový kuba
husa, zelí, knedlík
Kachnu s bramborovými knedlíky
kalkulajda
kndelo/vepřo/zelo, kynuté tvarohové buchty
Knedle a omáčky , hlavně svíčková vepřo zelo.
knedlík
knedlík
knedlík :( maso :) zelí :)
knedlík, s vepřovým a se zelím
knedliky
knedlíky
Knedlíky s masem i na sladko, svíčkovou
Knedlíky s omáčkou
knedlíky se zelím
knedliky, bramborak, houby, kuba
Knedlíky, maso.
Knedlo - vepřo - zelo
knedlo vepro zelo
knedlo vepro zelo
knedlo vepro zelo
Knedlo vepro zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
Knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
Knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
Knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
Knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
Knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo
knedlo vepřo zelo, knedlíky
knedlo vepřo zelo, svíčková
knedlo vepřo zelo,svíčková
Knedlo zelo
knedlo zelo vepřo řízek s bramborem
Knedlo zelo vepřo
knedlo zelo vepřo
knedlo zelo vepřo
knedlo zelo vepřo
knedlo zelo vepřo
Knedlo zelo vepřo
Knedlo zelo vepřo, Svíčková, Rajská, Bramboračka,
knedlo-vepřo-zelo svíčkovou s knedlíky
knedlo-vepřo-zelo
knedlo-vepřo-zelo
knedlo-vepřo-zelo
knedlo-vepřo-zelo
knedlo-vepřo-zelo
Knedlo-vepřo-zelo, svíčková,
Knedlo-vepřo-zelo, svíčková, guláš
knedlo-vepřo-zelo, svíčková, guláš
knedlo-vepřo-zelo, svíčková, kuřecí vývar
knedlo-vepřo-zelo, UHO:) ("univerzální hnědá omáčka") s knedlíkem a masem
knedlo-zelo-vepř
Knedlo-zelo-vepřo
knedlo-zelo-vepřo
knedlo-zelo-vepřo
knedlo-zelo, svíčková, slepice na paprice
Knedlo, vepřo zelo, guláš
knedlo, vepřo zelo.
Knedlo, vepřo, zelo
Knedlo, vepřo, zelo
knedlo, vepřo, zelo
knedlo, vepřo, zelo
Knedlo, vepřo, zelo
Knedlo, vepřo, zelo
knedlo, vepřo, zelo a řízek
knedlo, vepřo, zelo a samozřejmě svíčková
Knedlo, vepřo, zelo, guláš
Knedlo, vepřo, zelo.
Knedlo, vepřo, zelo.
Knedlo, zelo
knedlo, zelo vepřo
knedlo, zelo, vepřo
knedlo, zelo, vepřo
Knedlo, zelo, vepřo
Knedlo, zelo, vepřo
Knedlo, zelo, vepřo
knedlo, zelo, vepřo
knedlo, zelo, vepřo - svíčková - knedlík
Knedlo, zelo, vepřo.
Knedlo,zelo vepřo
koleno
Koleno, Kachna, Žebra, Svíčková, Knedlo-zelo-vepřo.
kralik
Králík na smetaně
kynuté knedle
kzv
Moravský vrabec se zelím a bramborovým knedlíkem
něco tučného - říká se vepřo, knedlo zelo, ale já to nejím
nějaký šit z prášku
nic
nudle s mákem
omacka s knedlikem
ovocne knedliky s tvarohem
řízek a bramborový salát
řízek s bramborovým salátem, knedlo vepřo zelo, svíčková omáčka, rajská omáčka
Řízek, omáčky.
řízek, svíčková, polévka - vývar, guláš, koblihy, sekaná, bramborový salát
segedýn
smetanové omáčky s knedlíkem
Svickova
Svíčková
svíčková
svíčková
Svíčková
Svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
Svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
svíčková
Svíčková
svíčková
Svíčková na smetaně
svíčková na smetaně s HK,
svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
svíčková na smetaně s knedlíkem a brusinkami
Svíčková na smetaně s knedlíkem, knedlíky obecně
svíčková na smetaně, "knedlo, vepřo, zelo"
svíčková na smetaně, houskový knedlík
svíčková na smetaně, řízek a smažený sýr
Svíčková na smetaně, vepřo-knedlo-zelo, ale také smažený sýr, nebo guláš
Svíčková na smetaně.
Svíčková omáčka s knedlíkem
Svíčková s houskovým knedlíkem
Svíčková s knedlíkem, vepřo-knedlo-zelo.
svíčková, knedlík, řízek, guláš
Svíčková, knedlo vepřo zelo
svíčková, knedlo-vepřo-zelo
svíčková, knedlo-vepřo-zelo
svíčková, knedlo-vepřo-zelo, ovocn knedlíky
svíčková, rajská
Svíčková, rajská, houskový knedlík
svíčková, vepřo knedlo zelo
svíčková, vepřo knedlo zelo, bramboráky
svíčková, vepřo knedlo, řízek, bramboračka
svíčková,knedlo zelo vepřo
svíčkovou
Svíčkovou
Svíčkovou
svíčkovou
těžší, obvykle i tučnější jídlo, např. knedlo-vepřo-zelo
to nežeru
Tuk, dobrá chuť, pocit plnosti
vepro knedlo zelo
vepro knedlo zelo a nejim ho
veprozelo
Vepřo - knedlo - zelo
vepřo , knedlo, zelo
vepřo knedlo a zélo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
Vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
Vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
vepřo knedlo zelo
Vepřo knedlo zelo :)
vepřo knedlo zelo a svíčkovou na smetaně
vepřo knedlo zelo, rajská, svíčková, koprová, jaternice, smažený sýr, škubánky
vepřo knedlo zelo, svíčková, škubánky s mákem, buchty s povidlama
vepřo-knedlo-zelo
vepřo-knedlo-zelo
vepřo-knedlo-zelo
Vepřo-knedlo-zelo
vepřo-knedlo-zelo
vepřo-knedlo-zelo
vepřo-knedlo-zelo
vepřo-knedlo-zelo, guláš, bramboračka, pečená kačena
vepřo-knedlo-zelo, svíčková
Vepřo-knedlo-zelo.
vepřo, knedlo, zelo svíčková na smetaně
vepřo, knedlo, zelo
vepřo, knedlo, zelo
vepřo, knedlo, zelo
vepřo, knedlo, zelo
Vepřo, knedlo, zelo
Vepřo, knedlo, zelo.
Vepřo, knedlo, zelo..
Vepřová, knedlík, zelí.
Vepřové maso, knedlík a zelí
Vepřové maso, zelí, knedlíky
Za typicky česká jídla se považují řízek, svíčková, guláš, různé druhy knedlíků atd. V zásadě to odpovídá rakouské (rakousko-uherské) kuchyni 19. století. Ale k dostání jsou teď i kuchařky z dob dřívějších, které se více vztahují skutečně k našemu území.
12. Chodíte stravovat do restaurace?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ne → otázka č. 15, ano → otázka č. 13].
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
ano | 186 | 78,48 % | 78,48 % |
ne | 51 | 21,52 % | 21,52 % |
13. Do jaké restaurace nejčastěji chodíte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
italská | 102 | 54,55 % | 43,04 % |
česká hospoda | 99 | 52,94 % | 41,77 % |
asijská | 71 | 37,97 % | 29,96 % |
fast food | 57 | 30,48 % | 24,05 % |
indická | 38 | 20,32 % | 16,03 % |
mexická | 19 | 10,16 % | 8,02 % |
francouzská | 12 | 6,42 % | 5,06 % |
slovenská | 11 | 5,88 % | 4,64 % |
řecká | 11 | 5,88 % | 4,64 % |
rakouská/německá | 4 | 2,14 % | 1,69 % |
španělská | 3 | 1,6 % | 1,27 % |
14. Za jakým účelem do restaurace chodíte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
je to pohodlnější, než sám/a vařit | 71 | 38,17 % | 29,96 % |
neumím si dané jídlo uvařit | 21 | 11,29 % | 8,86 % |
příležitostně | 3 | 1,61 % | 1,27 % |
relax | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
pro spestření stravy | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
nemám možnost si uvařit | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
při zvláštní příležitosti | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
pokec s přáteli u dobrého jídla, atmosféra | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Výborná chuť, pohodlí a profesionalita | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
večeře s přáteli | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
setkání se s přáteli u dobrého jídla | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
návštěvu si užívám - relaxuji, ráda se inspiruji | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
za účelem zábavy s přáteli | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
chci posedět s přítelkyní na jiném místě než doma | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
pochutnat si | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
posezení s přáteli u dobrého jídla a vína | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
hezky vecer, zazitek | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
společenská událost - setkání s přáteli | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
při nějaké příležitosti | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
zpříjemnění večera s přítelem, kamarády | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Společnost s přítelem/přáteli | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
umím si uvařit, občas chci něco zkusit | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
když je nějaká příležitost | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
ku příležitosti nějaké události - party, narozeniny, přátelé | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
pouze při zvláštní příležitosti | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
vyroci,zvlastni prilezitosti | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
chutná mi tam a ráda chodím poobědvat, či povečeřet s přáteli, nebo přítelem | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
najíst | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
občas je lepší se nechat obsloužit | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Když nemám čas | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
oslava | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
setkání s přáteli | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
na jídlo do restaurace chodím je občas, když jsem zrovna na praxi. Jinak si vařím sama či chodím do menzy ve škole | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
v pripade nutných jednání ve meste nemam cas jit domu se najist a bez tepleho jidla jsem nevrla | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
občas ochutnat něco nového | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
když jsem na cestách | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
nějaká vyjímečná událost | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
příležitost | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Přes oběd jsem v práci a je to lepší než si dělat svačinu. | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
svátečně | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
jdu si to proste uzit | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
oběd v práci | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
příležitostně když nechci vařit, nebo při setkání s práteli či rodinou v restauraci | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Povyražení s přáteli | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
někdy čas nic jiného než fast food neumožňuje a někdy si ráda zajdu do dobré restaurace za účelem udělat si hezký večer | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
časové hledisko | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
výročí | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
schůzka | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
zvláštní příležitosti | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
když nejsem doma, někde se najíst musím | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
většinou při nějaké příežitosti | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
mám na to chuť | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
obědové menu v pracovní dny | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
není možnost se najíst jinde | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
nechodím tam furt | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
během pracovní doby není jiná možnost, mimo pracovní dobu se jedná například o slavností událost | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
gurmánství, zábava | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
polední menu | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
když mám chuť na něco jiného, co neumím sama uvařit :-) | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Abych ochutnala, jak to má chutnat, abych si to pak mohla uvařit doma | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
nestíhám | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
spoločenská udalosť | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
sváteční příležitosti | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
někdy mám chut byt i obslouzena, inspirace | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Čas od času si dopřát jídlo bez práce | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
jen tak | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
pro inspiraci, odpočinek | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
pohodlí, sociální faktor, | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
společenská událost | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
posezení se společností | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
ochutnání nového jídla, zájem o poznání nových míst | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
- | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
společenská událost, nemožnost uvařit si doma | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
výjimečné příležitosti | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
oslavy, výjimečné příležitosti | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
zvláštní příležitost, nejsem doma, atd | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Když nejsem v okolí domova je to jediná alternativa. | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
obědy v pracovní dny | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
oživení | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
jen slavnostní akce | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
nemám čas dojít domů na oběd | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
svátečně při výletu o víkendu nebo dovolené | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
někdy je fajn se obsloužit | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Navštěvuji jen občas, když je příležitost. | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Významější události, kvalitní jídlo, příjemná změna - záleží podle restaurace | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
nemám možnost jíst doma | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
občas nestíhám | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
speciální příležitosti | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
s přáteli | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
obcas mam chut na zazitek s dobreho jidla a kompletni servis | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
sezení s kolegyněmi i pohodlnost | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
když kamarád nečekaně zavolá, že za chvíli přijde a půjdeme na flák masa; nebo když chci vzít manželku na romantickou večeři | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
Když nejsem doma, těžko si tam uvařím a najím se, ne? | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
je to výborný jídlo, kterýmu se nedá odolat :-) | 1 | 0,54 % | 0,42 % |
15. Napište prosím, co běžně snídáte. (prosím respondenty narozené v první polovině 20.století, aby uvedli ,i co jedli jako děti)
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
-nesnídám
0,5 l mleka + 2 chleby s medem
banán, kobliha, jogurtový nápoj, jogurt, sušenka
banán, ovoce, jogurty, sladké pečivo
Běžně pečivo se šunkou sýrem nebo džemem, občas ovesnou kaši
Bílý jogurt + vločky + banán a zelený čaj
Bílý jogurt s ovocem, sluneč. semínky a cereáliemi
bílý jogurt s vlockama nebo nakrajenym jablkem a pšenicny ci ryzovy suchar. k piti cista voda nebo v pripade potreby kava bez cukru a mleka
bílý jogurt, vločky, med (vše dohromady)
buchtu, jogurt, případně pečivo
celozrná bulka, lučina, zelenina, ovoce
celozrné pečivo s ramou CB a bio marmeládou
celozrné pečivo se šunkou a sýrem a zeleninu
celozrné pečivo, šunka, sýr
celozrnné pečivo, šunku, lučinu, sýr, zeleninu
celozrný chléb s tvarohem, kvalitní šunku či sýt, zeleninu a čaj
Celozrný chléb se šunkou a se zeleninou, popř. vejce na měko.
cerálie, jogurt, chleba, šunka, máslo, zelenina
cereálie + bílý jogurt, příp. ochucený jogurt, jednou za čas např. croissant,....
Cereálie či mléčné výrobky
Cereálie s jogurtem + ovoce
cereálie, jogurt
cereálie, jogurt
cereálie, jogurt
cornflakes a mléko
cornflakes s mlekem
cornflakes s mlékem
cornflakes s mlekem
čaj s mlékem bez cukru a sušenky nebo sladké pečivo
Čaj, chléb s máslem a sýrem (varianta marmeláda, pomazánka). Děti kakao (malkao, granko) nebo čaj. K snídani zásadně ne uzeniny. O víkendu (když se nejde do práce nebo do školy) rybí nebo masová pomazánka, vaječná, nebo zeleninová. Pokud je čas, tak i ovesné vločky, musli nebo kukuřičné lupínky (to vidím nerad kvůli původu a obsahu materiálu)
čaj, něco sladkého nebo tousty s kaviárem
čaj, žitný chléb se sýrem
černý čaj (cukr, citron), rohlík, máslo, jogurt....
čoko-křupky s mlékem, toasty
domácí koláč nebo tvaroh nasladko
džus, ovoce, houska se sýrem
Full Breakfast. 2 sázená vejce (jež v olejové lázni pobyla po dobu nezbytně nutnou k tomu, aby bílek ztuhnul, avšak žloutek zůstal tekutým), 2 párky (tenké, snad "vídeňské", mohou to však být také bílé grilovací klobásky etc., vše však s velkým podílem masa, nejméně 90%) smažené v oleji, 1/4 lb slaniny (spíše šunky od kosti, to, co češi považují za "anglickou" slaninu, není anglickou slaninou) smažené v oleji, 5 ks žampiónů smažených v oleji, 1 ks rajče smažené v oleji, 1/4 lb tmavého pudingu (říká se tomu jelitový /krvavý/ prejt), 1/4 lb světlého pudingu (jitrnicový prejt), o víkendu dělávám ještě navíc bramborové placičky (hash brown, v ideálním případě se mi podaří jako pojivo využít pouze vodu a bramborový škrob, ne-li, přidám vejce, nic víc v tom /krom trochy soli/, oproti běžnému "bramboráku" není), světlý toastový chléb (já jej neopékám) s paštikou a jam, 2/3 pt English Breakfast čaje s mlékem a cukrem, vodu.
houska nebo rohlík s máslem
Houska, sýr, čaj
housku s maslem a salamem
chléb s marmeládou nebo se sýrem
chléb s marmeládou, ovesné vločky, jogurt, ovoce
chléb s pomazánkou, sýrem, zeleninou. V dětství totéž.
chléb, rohlik, máslo, sýr, uzenina, džem, závin, čaj
Chleba a máslo
Chleba máslem a sýr nebo vejce na všechny způsoby.
chleba s máslem
chleba s máslem a domácím džemem
chleba s máslem a medem, čaj
Chleba s medem, fornetti
chleba s něčím
chleba s paštikou, musli s mlékem, toast
Chleba s pomazánkou, cornflakesy s mlékem
chleba se sýrem (plátkovým nebo tvrdým), s lučinou, se šunkou či s klobásou; nebo s marmeládou; občas ovesné vločky; k pití černý nebo zelený čaj
chleba ze sádlem (při zkouškovém období :-D), jinak opečená slanina, vejce, topinka, snídám nezdavě,
chleba-rohlík se salámem + čaj chleba s maslem a rajčetem, paprikou, pažitkou + čaj
Chleba, nebo rohlík se sýrem. Bebe. Krupicová kaše. Musli. Ovesná kaše.
chleba, rohlík, sýr, salám
chleba, sýr, zelenina
chleba,salám
chleba/rohlík s máslem a medem/džemem
chlieb, resp. pečivo, maslo, syr, salám, ev. med, lekvár , k tomu káva, alebo čaj
jako dítě - chléb s džemem nyní - pečivo (chléb, houska) se salámem, sýrem a máslo
Jako dítě kakao a rohlíky s máslem , případně marmeladou Dnes půllitr kávy, občas jogurt
jako mala: loupacek, chleba, caj.... ted: kafe a nekdy vajicka, tousty
JJako děti nalámaný chleba v bílém kafi z melty. Ted hlavně chleba se sýrem nebo uzeninou.
jogurt
jogurt
jogurt
jogurt + mysli, rohlík s něčím... + čaj
Jogurt a čaj
jogurt a čaj
jogurt a kavu
jogurt musli cornflakes/ ovesná kaše/ tmavé tousty
jogurt nebo chléb a hodně zeleniny
jogurt nebo rohlík s máslem nebo sýrem, šunku, ovoce, džus, čaj, kakao
jogurt s müsli nebo chleba s něčím
jogurt s muslli
jogurt s ovocem; ovesne vlocky (+ovoce, orechy,..); orechy a ovoce; avokado; husty koktejl z ovoce a orechu; ... (je to ruzne)
Jogurt s rohlíkem
jogurt, banán
jogurt, koblihu, obcas vejce
jogurt, lupínky
jogurt, müsli, čaj
jogurt, musli, ovoce, káva
jogurt, ovesné vločky s orechy, medem a slunečnicovými semínky, čaj
jogurt, ovoce, cereálie, čaj
jogurt, ovoce, černý čaj, celozrnné sušenky
jogurt, ovoce, sladké pečivo, ovesná kaše, džus/bylinkový čaj
jogurty
Jogurty, sušenky, ovoce
k jídlu nic (kromě období těhotenství a kojení - to byl rohlík s máslem), k pití černý čaj 1litr
kafe
kafe, vajicka
kakao
káva, sendvič
kávu či čaj, tmavý rohlík s jogurtem a zelenina
kávu s mlékem
kefír, ovoce, cereálie
koblih, pečivo se sýrem, jogurt...
kolacky
kousek chleba s máslem a zelenina
krupicová kaše, bílý jogurt s mussli, míchaná vajíčka, chleba s marmeládou, kakao
kupované sladké pečivo
kuskus nasladko, jahlovou kasi s pudinkem, domaci pecivo s pomazankami
míchaná vejce, toast s marmeládou, cereálie, pomerančový džus, kafe
míchané vajíčka s extra kousky cibule
mléčné výrobky
mléko+cereálie
müsli
musli + jogurt někdy buchta
müsli s bílým jogurtem
Müsli s bílým jogurtem a jablkem nebo celozrnou housku se sýrem a zeleninou
musli s bílým jogurtem, nebo toast se šunkou
müsli s jogurtem a ovocem
müsli s jogurtem, vajíčka - míchaná nebo vařená, pečivo či chléb
müsli s mlékem
müsli s mlékem
müsli s mlékem
musli s řeckým jogurtem a čerstvým ovocem nebo rohlík s máslem nebo samotný jogurt, k tomu čaj
Nějakou buchtu, bábovku atp.
nesnídám
nesnídám
nesnídám
nesnídám
Nesnídám
nesnídám
nesnídám
Nesnídám, kafe + cigáro
nesnídám, případně když snídám, jsou to cereálie s bílým jogurtem, tvaroh s jamem slazený pouze hroznovou šťávou, či sušenky
Nesnídám.
Nesnídám....
nic
nic
nic
nic
NIc
Nic
Nic, nebo ovoce, něco sladkého.
obilniny (různé druhy obilných vloček, klíčky...), semínka (slunečnice, mák, len...), ovoce
obložené(máslo,lučina,šunka,sýr,zelenina) tmavé pečivo či chléb,jogurt, občas když je napečeno tak něco sladkého
obložený talíř, chléb s něčím, pomazánky, vejce na různé způsoby
Obvykle snídám cereální zdravou snídani (celozrnné pečivo nebo vločky, med, máslo a domácí zavařeninu, nebo chléb se zdravou variantou pomazánky.K pití bílou kávu nebo čaj). Někdy ale také nezdravé koblihy či tvarohové koláče.
opečený toast se šunkou a sýrem bez másla
oves na různé způsoby
ovesná kaše
ovesná kaše / tři toustové chleby s lučinou / kaiserka a půl se sýrem a máslem / kus bábovky
ovesná kaše s jablky
ovesné kaše
ovesné vločky
Ovesné vločky s mlékem
Ovesné vločky s mlékem nebo jogurt nebo pečivo se sýrem a salámem.
Ovesné vločky, chleba s marmeládou, buchtu, knackebrot
Ovesnou kaši v jednotlivě balených sáčcích, nebo kukuřičné lupínky s ovocem v mléce
Ovesnou kaši, ovoce, zelenina.
ovsené vločky so sójovým mliekom
paštiky, ryby, buchty
pečivo
pečivo a uzeniny či sýr/jogurt
pečivo namazané máslem/pomazánkou, rajčata nebo paprika, nebo ovesná kaše/jogurt s ovocem
pečivo plus marmeláda či sýr
pečivo s džemem nebo ovesná kaše
pečivo s něčím, ale nikoliv s jogurtem. Sýr, šunka, pomazánky apod
Pečivo se sýrem nebo šunkou,pomazánkou,medem...
pečivo se šunkou a sýrem. Někdy jogurt, vánočku, muslli, corn-flakes
pečivo, máslo, sýr/marmeláda cornflakes, ovoce, jogurt müsli, mléko domácí koláč
pečivo, ovoce, kávu, čaj
pečivo, sýr, máslo, jogurt, čaj
pečivo, sýr, salám
Pečivo, sýr, šunka zelenina, ovoce, oves.kaše
pečivo, sýr, šunka, kavá
pečivo, sýr, šunka, ovesná kaše, ovoce, jogurt
Pečivo, uzeniny, cereálie, míchaná vejce z bílků, káva, čaj
polévky, vejce, ovesné kaše, občas sladké pečivo
rohlík - sýr, šunka, lučina, vánočka s máslem, buchta
rohlík nebo chléb s něčím
rohlík nebo chléb se sýrem nebo šunkou nebo párkem atd.
Rohlík nebo chleba s máslem a sýrem, salámem, a čaj
rohlík nebo chleba se sýrem, zelenina
rohlík se salámem
rohlik se sunkou
rohlík se sýrem a šunkou, ořechový pletenec s pekanovými ořechy
rohlík se sýrem, salámem,...
rohlik so syrom/maslo a sunkou, ovocie, zelenina
Rohlík, housku, chleba se zeleninou salámem/ vajíčka na různé způsoby / jogurt / musli (pouze tohle)
rohlík, jogurt
rohlík, máslo, sýr, čaj
rohlík, máslo, šunka, jablko/cottage s chlebem/vánočka s marmeládou a kakao
rohlík, máslo, šunka, sýr
rohlík/chleba s margarínem, sýr, zelenina, müsli, čaj
sladké ečivo, chléb se šunkou a sýrem, musli s mlékem, toasty, míchaná vejce, bílé pečivo
sladké pečivo
sladké pečivo
sladké pečivo a čaj
sladké pečivo, čaj
slané snídaně - nikoliv vločky apod.....
snídaně mívám pestré. Každý den se snažím jídlo měnit. jogurt s ovocem koláč s ovocem pečivo
sýr, salám
sýr, salám, šunku, jogurt, marmeládu, čokoládu, nutellu, med + pečivo
Tak 5x týdně snídám chleba s máslem a plátkem sýra, tak 2x týdně snídám koláče. K tomu hrnek čaje nebo caro.
Teď- Kafe, buchtu nebo rohlík namazaný s máslem Dříve- čaj, čerstvý chléb s máslem- vše domácí
Teď- kafe, chléb s taveným sýrem Dříve- čaj a koblihy
teď-kafe, rohlík/ chleba a tavený sýr dříve- čaj a namazaný krajíc chleba (máslem, marmeládou)
Toast či tmavé pečivo namazané pomazánkovým máslem a čaj.
toast, šunka, sýr, zelenina
tousty se šunkou a se sýrem
vejce - jakýkoliv způsob (míchaná, benedikt, volské oko...), palačinky - sladké i slané, omelety, toasty, občas polévka, jogurt, pečivo sladké i slané...
vetsina lidi, kteri se narodili v prvni polovine 20. stoleti, uz bude asi v duchodu nebo mrtva - prvni polovina 20. stoleti je 1900-1950. Myslim, ze myslis prvni polovinu 21. stoleti... Bezne snidam ovocny salad, pecivo se syrem, cerny caj.
většinou chleba, máslo a med
Většinou nesnídám, ale když tam jogurt z živou kulturou
vločky s mlékem a kakaem, čaj
vločky, bílý jogurt
žitný chléb, šunka/žervé, zelenina
16. Napište prosím, co běžně obědváte. (prosím respondenty narozené v první polovině 20.století, aby uvedli ,i co jedli jako děti)
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
-
-zelenina, vejce a kuskus -tuňák nebo losos, těstoviny -vejce a rýže -zelenina a vejce
"sendvič", zeleninový salát, rýže, brambory - kuře, ryba ...
a lá školní jídelna
Během pracovních dní není moc možností - stravuji se v české hospodě (zpravidla klasická česká jídla, pokud je to možné - využívám zravou přílohu (čerstvou zeleninu či rýži místo knedlíků a smažených hranolek). Během mimopracovní dní vařím doma: ryby, libové maso, zeleninové saláty \středomořská kuchyně, asijská kuchyně, italská kuchyně/
bezmasá zeleninová jídla, obvykle dušená, pečená
bezne testoviny, ryzi s nejakou smesi zeleniny, tofu, seitanu... vse veganske
běžná jídla v menze
Bílé maso, hovězí, rýže, brambory, těstoviny - nezahuštěné omáčky
brambory a maso
Brambory nebo rýži s kuřečím či vepřovým, těstoviny, popř. hovězí + polévky.
brambory s masovou přílohou, polévky
ceske klasiky a jinak cokoliv
co je ve školní jídelně
co je zrovna v menze k dispozici
co potkám nebo uvařím, podle chuti, času a nálady
co se naskytne v odporné vysokoškolské menze
co vaří menza - vše
cokoliv, co se příliš dlouho nepřipravuje
českou klasiku
českou kuchyn (školní jídelna)
českou kuchyni, polévka+druhé jídlo
čínská polívka
čistou rýži smíchanou s balzamikem (vinny ocet) a k tomu čerstve nakrajena zelenina - predevsim cervena ci zluta paprika, nebo rajcata
domácí strava
guláš, řízek, sekaná, palačinky...
guláš, svíčková, řízky, čína, pizza, těstoviny
hlavně něco teplého
Chleba s něčím, v pracovní době nemáme nárok na přestávku s jídlem, tak jíme tajně. §88 ZP u soukromníků pro zaměstnance neplatí.
Já oběd nevařím, vystačím s několika sandwich. Pokud obědvám v restauraci, tak něco lehčího - rostbeaf s rýží a vařenou / smaženou zeleninou, dušené maso s bramborovou kaší etc.
jako děti - převážně brambory nyní - brambory s masem, těstoviny
Jako děti brambory s omáčkou, ted více rýži , těstoviny, ráda ryby, kuřata a čínské masové směsi.
Jako dítě hlavně syté polévky, ted co žena uvaří - viz předchozí dotazník
Jako dítě to už si skoro nepamatuji...jenom sio pamatuji, že mi nechutnala stará slepice vařená několik hodin v papiňáku...o:-)) Dnes běžně těstoviny nebo maso s rýží , občas saláty
Je to rozmanité, ale na oběd českou kuchyni
je to různé. Pokrmy často měním. Patří mezi ně "zdravá" výživa (např. ryby, tofu, zeleninové pokrmy), těstoviny, všemožná česká, vietnamská a čínská jídla (pečené kuře, masové směsi s rýží/nudlemi, polévky/vývary s nudlemi aj.)
je to různorodé - maso, omáčky
Jid
jídla kde jsou přílohy brambory a těstoviny
jídla z jídelny (př. špagety,brambory s řízkem)
jídla z jídelny, doma preferuji omáčky a masa
jídlo v menze
Jídlo ve školní jídelně.
jídlo z české kuchyně
jídlo z firemní jídelny různé typy kuchyní)
jídlo z jídelny nebo nic
Jídlo z Mcdonalds
Jídlo z menzy - rýže, brambory + maso
klasická teplá jídla podobné školní jídelně (omáčka/zelenina, knedle/brambory/rýže, maso)
klasické teplé jídlo, většinou dušené maso s přílohou, různé zapečené pokrmy, omáčky, husté polévky s pečivem apod.
klasika, polévka, maso s přílohou
Krémové polévky
kureci
kuře milionkrát jinak
kuře s rýží, řízky s bramborem, kuřecí či vepřové plátky, rybu, guláš, knedlík, zelí, pečínku, kachnu, svíčkovou, koprovou omáčku...
kuře, králík, vepřové maso, rýže, brambory, těstoviny
kuře, omáčky, těstoviny
kuře, rýže, salát, zelenina
kuře(rybu) s bramborem nebo rýží / zapečené těstoviny...
Kuřecí maso a kuskus
kuřecí maso s přílohou (rýže, brambory apod. občas knedlíky) a zeleninou, někdy vepřové, hovězí, ryby, krůtí
Kuřecí maso, brambory
Kuřecí/krůtí maso, brambory nebo kus-kus a zelenina.
masa na různý způsob, přílohy - brambory/těstoviny/rýže, polévky, zapékaná jídla, cokoliv z mých oblíbených, ale i nová jídla...
maso
maso
Maso + příloha, sálat, nic
maso a brambory
Maso a příloha brambory, těstoviny s omáčkou.
maso a přílohu
maso drůbeží, krůtí, sójové, rybu s přílohou a zeleninou
maso s něčím a hodně zeleniny k tomu
Maso s nějakou přílohou (brambory, rýže...), těstoviny
maso s prilohou a zeleninovym salatem.
Maso s přílohou
maso s přílohou a zeleninou
maso s rýží nebo těstovinami
maso s těstovinami/rýží/bramborem
maso, brambory
maso, brambory
maso, brambory/kuskus/rýže, salát
Maso, hlavně drůbeží, přílohu a zeleninový salát
maso, příloha, polévka
maso, příloha, salát
maso, zelenina, příloha
maso, zeleninu, brambor
Maso,omáčka,těstoviny (školní jídelna)
maso,příloha-stejné
Maso+ příloha
maso+priloha+zelenina
meníčkové jídlo - polévku a hlavní chod
menu
menza
minutky, omáčky, zeleninová jídla,
na co mám chuť
nejvíce saláty - recký, ceasar,. pak kuřecí maso - pečené brambory, jogurtový dip, polévka vývary, kyselice
neobědvám
nezdravé jídlo z fastfoodu
nic
nic:D nestiham
nosim si do prace jidlo z domu (zbytky od vecere), nebo si koupim jidlo v blizke vegetarianske jidelne, nebo jdu s kolegy do italske restaurace. neumim rict, co je "bezny obed", nebo "typicke jidlo", protoze se snazim stravovat co nejpestreji.
obědvám v menze
obědvám ve školní jídelně.
obedy na skolach, ted: jak kdy, moc obed nestiham. kure, gulas, rizky, testoviny, brambory
Obědy ze školní jídelny-střídají se.
obiloviny, luštěniny, zelenina, rostliné maso
Obyčejné maso + obyčejná příloha
pizza, těstoviny, saláty
Pizzu, jídla z obilovin.
pokaždé něco jiného
pokaždé si vařím různá jídla, co mě zrovna napadne
pokrmy z kuřecího masa, saláty
polévka + rýže + maso
polévka + Těstoviny / maso s přílohou / Omáčku s knedlíkem / pizza + salát (obvykle, resp. nejčastěji)
Polévku + teplé jídlo ve školní jídelně
polevku a hlavnichod
Polévku, rýži, maso
Polévky, chleba se salámem, saláty
polievka, cca 2 krát za týždeň mäso( väčšinou dusené) so zemiakmi, ryžou,inak cestoviny, strukoviny,karfiol, aj sladké ( palacinky, tvarhorové guľky), francúzske zemiaky ...
polievka, maso a zemiaky/ryza
Polívka, hlavní jídlo (rýže a maso, těstoviny apod.)
polivka, sote, ryze, salat
přírodní plátek masa se zeleninou
rizoto, kuřecí plátek (přírodní i obalovaný) s bramborem
rohlík
rohlík, bageta
různá teplá jídla; případně polévky
ryze,brambory,maso
rýže a maso
rýže a zelenina, brambory s grilovaným hermelínem, hranolky, čína, polévky (zeleninové)
rýže se zeleninou, těstoviny s omáčkou
rýže, těstoviny + maso+ zelenina
rýži a zeleninu
Rýži s houbami, těstoviny se sýrovou, nebo houbovou omáčkou, gyros, rizoto
sandwich se zeleninou (Subway)
spagety, smazeny syr, pizza, brambory
stále niečo iné
školní jídelna- vegetariánské obědy
školní menza takže všechno
školní obědy O:), kde se pravděpodobně snaží o vyváženost, doma se pak vaří převážně česká kuchyně, kombinovaná s italskou (špagety), čínskou, občas slovenskou...
špagety, pizza
špagety, topinky, maso na grilu
Teď- někdy jen zeleninovou polévku, někdy obojí, někdy jen chleba (jsem sám a pro jednoho člověka nemá cenu vařit velká jídla) Dříve- nudlovou polévku a v týdnu jídla, která vydržela na víc dní (omáčky) a o víkendu nesmělo chybět maso (králík, řízek, vepřo knedlo zelo)
teď- podle výběru (Domov důchodců) dříve- vepřo knedlo zelo
teď- To, co si běžně vyberu v jídelníčku. (Domov důchodců) Dříve- guláš, omáčky
Teplá jídla
teplá jídla
teplá jídla
teplé jídlo - různé masa, brambory, těstovinu, rýži, zeleninu
teplé jídlo v menze / doma
teplé jídlo, různé
těstovinový salát
těstoviny
těstoviny
testoviny
těstoviny
těstoviny
těstoviny
těstoviny
těstoviny
těstoviny a tunák
Těstoviny na různé způsoby
těstoviny na všechny způsoby, omáčky s knedlíkem, pečené maso
těstoviny s masem
Těstoviny s různými omáčkami, rizoto, brambory s vegetariánskou přílohou (jsem vegetariánka), a k tomu polévku (občas si vyjímečně dám i něco nezdravého, jako bramboráky nebo podobně)
Těstoviny s tuňákem
těstoviny, kuřecí maso
těstoviny, omáčky, knedlíky, polévky, brambory, maso, guláš
Těstoviny, rizoto, rýži s masem, polévku, špaldu, kuskus, bulgur
Těstoviny, rýže
těstoviny, rýži
testoviny, sandwich
těstoviny, tortily s pálivou směsí
těstoviny, v dětství- omáčky
těstoviny/ rýže/ noky / kuskus se zeleninou, pestem, syrem apod...nebo jen salat s pecivem, o vikendu maso
Těstoviny/Brambory/Rýže + maso + zelenina
to co maminka uvaří :D převážně všechno
to je různé,ale je to vždy teplá kuchyně
To je velmi individuální, každý den něco jiného, snažím se střídat různé kuchyně. Obecně obědvám buď hlavní jídlo, nebo hodně sytou polévku, jen málokdy obojí.
tofu, těstoviny, rýže, brambory, zelenina
úplně všechno..plnohodnotné jídlo
V Brně nejčastěji těstoviny na všechny možné způsoby, většinou jídla co se dají udělat jen pro jednoho. Doma je to o něčem jiném :)
V dětství klasická česká kuchyně, nyní rychlá a snadno připravitelná jídla, těstoviny, zeleninové saláty, kuřecí maso
v práci - ústavní kuchyně doma - mnoho těstovin, luštěnin, polévky, omáčky
V pracovní dny se odbývám tousty, o víkendu klasika, těstoviny, kuře, omáčky.,,
v zaměstnání není možnost stravování: náhražka: chléb s máslem, sýry, pomazánka, paštika, hodně ovoce a zeleniny. Čaj nebo voda, po obědě někdy i káva. Někdy pro zahřátí "minutové" asijské nudlové polévky.
ve školní jídelně
vegetariánská menu
Velmi ruzne veci - casto maso s prilohou, salat, pripadne testoviny s omackou a salat.
Většinou nějak upravené maso (řízek , krůta ,kachna ,králík, zvěřina)
Většinou těstoviny či rýži upravenou různým způsobem
záleží na dni...buď v práci nebo doma. Doma vařím zdravěji
zeleninová jídla + příloha (rýže, luštěniny, různé druhy obilovin)
Zeleninové saláty, pokrmy z těstovin
Zeleninové saláty, sojové maso, tofu, plněnou zeleninu, obalovanou zeleninu, rostlinné karbanátky a omáčky a spoustu dalšího.
zeleninovou směs s kousky masa a rýží či těstovinami, rajskou omáčku, pečené kuře
živí mě dhaba Beas nebo Govinda
17. Napište prosím, co běžně večeříte. (prosím respondenty narozené v první polovině 20.století, aby uvedli , i co jedli jako děti)
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
-
-polévka -kuskus, zelenina a vejce -tuňák nebo losos, těstoviny -vejce a rýže -zelenina a vejce -lívance s javorovým sirupem
bageta + zelenina + sýry + uzeniny
brambory
celozrné pečivo s nějakým druhem bílkoviny (šunka, sýr, cottage..) zelenina
celozrné pečivo, kvalitní šunky, zeleninové saláty s uzenou rybou
celozrnný chléb s pomazánkou, zelenina
cerstva zelenina, papriky, rajcata nebo okurky v bílem (ne smetanovem) jogurtu ci tvarohu. misto peciva suchary
co dům dá (zeleninu z vlastní zahrady)
Co najdu
co zbyde
cokoliv
často saláty nebo normální teplá jídla
čočku, kuřecí maso, rýži, zeleninu
drive: parky, maso ted: vajicka, maso, ryzi
houska se sýrem / šunkou
chléb
chléb namazaný sýrem a zeleninu
chléb ve vejci, pečivo se šunkou, sýrem, paštikou, nutelou, medem, pomazánkou..., toasty, míchaná vejce
chléb, polévky
chléb, rohlik, máslo, sýr, uzenina, džem, vajíčka, jogirt, tvaroh, a co zbylo z předchozího oběda
chléb, šunka, sýr, zelenina
chléb,pomazánka
chleba a sýr nebo šunka
chleba s máslem a šunkou/sýrem/marmeládou, nebo pizzu, těstoviny, saláty
chleba s máslem a tvrdým sýrem
chleba s něčím (sýr, zelenina)
chleba s něčím nebo teplé jídlo
Chleba s něčím, v pracovní době nemáme nárok na přestávku s jídlem, tak jíme tajně. §88 ZP u soukromníků pro zaměstnance neplatí. I na večeří jsem ještě v práci.
Chleba s pomazánkou, klobásky, krupicová kaše, vánočka
chleba se salámem
chleba se sýrem a salámem, teplé saláty
chleba, máslo, obloha, teplá večeře
chleba, rohlík, sýr, salám
chleba, sýr, zelenina
jako děti - chléb se sádlem nyní - chléb se sýrem, salámem
Jako dítě polévky a chleba sádlem, ted nejraději zbytky od obědaa jogurt.
Jako dítěpřevážně chleba se sýrem nebo máslem a džemem,ted raději chleba s pomazánkami nebo od oběda.
Jogurt
Jogurt - ovocný nebo bílý - s ovocem a s cornflacky.
Jogurt a ovoce nebo pecivo se syrem/sunkou.
jogurt nebo zeleninový salát
jogurt, mozzarela s rajčetem, saláty, pstruh se zeleninou, zeleninu se sýrem (mražené - kukuřice, hrášek, mrkev), v létě grilované maso
jogurt, ovoce, chipsy, sladkosti...
Jogurt.
jogurty, celozrn. pečivo, šunka
knackebrot, zeleninu
kupované nezdravé jídlo, nejčastěji něco sladkého
kureci
kuře, maso, vajicka
lehčí jídla - saláty, obložený talíř, pečivo
lehká jídla, saláty, vajíčka...
luštěniny, saláty, pečivo,
málo večeřím, když tak specialitku v restauraci nebo i doma (sýry, maso....)
maso
maso a přílohu
maso ryze
maso s méně přílohou, tvarůžky, pečivo...
maso zelenina/ zapečené těstoviny
maso+příloha, chleba/rohlík s něčím
mléčné výrobky, sojové výrobky
Namazaný chléb, polévku.
nějaké teplé jídlo, co si uvaříme
někdy teplá jídla, jindy chleba s pomazánkou, saláty
nic
obiloviny, luštěniny, zelenina, rostliné maso, chléb s tofu pomazánkou
Obvykle studené jídlo - často (čerstvé) pečivo se saláty, pomazánkami, masnými výrobky. Často různé ovoce (většinou tropické) a zeleninu.
obvykle varim veceri, ale nelze rict, co je "bezna vecere" nebo "typicke jidlo", protoze se snazim varit a jist co nejpestreji.
omeleta se šunkou a zeleninou / různé saláty / krůtí plátek se zeleninou
párek
párek
pecivo
pecivo se sunkou ci salamem
pečivo
pečivo
pečivo ( plus salámy,sýry)
pečivo + uzeniny/sýr
Pečivo a sýr
pečivo s něčím
Pečivo s něčím nebo o víkendu jídlo z oběda.
Pečivo s něčím, teplé jídlo, prostě cokoli, co zrovna máme doma.
pečivo s niečim
pečivo s pomazánkou, salát
Pečivo s pomazánkou, sýrem, salámem, zelenina.
pečivo s uzeninou...
pečivo ze sýrem a zeleninou
pečivo, chlieb so syrom, šunkou, ev. hemendex, chlieb vo vajci a pod. Niekedy aj ľahké varené jedlo ( cestoviny, palacinky ...) Potom ovocie, najčastejšie jablko
pečivo, jogurt, salát... porůznu střídám
pečivo, máslo, lučina, zelenina, ovoce
pečivo, salám, sýr
pečivo, salám, sýr, zelenina
pečivo, saláty
pečivo, sýr, salám
pečivo, sýr, šunka, polévky,
pečivo, sýr, šunka, zelenina
pečivo, zeleninové saláty, pizza
Pivo a chleba se sádlem
pivo a rum
Pizza / polévka / maso s přílohou / salát / rychlá a jednoduchá jídla (obvykle, resp. nejčastěji)
platí totéž co pro obědy...cokoliv co mě zaujme
podle toho jestli je čas na přípravu pokud ano viz oběd pokud ne studená večeře
podobná jídla jako u otázky č. 16: ryby, libová masa, zeleninové saláty ...... během letní sezony ovněž grilované maso a zelenina
podobně jako snídaně občas teplá večeře
pokaždé si vařím něco jiného
Polévka/to stejné co obědvám/jogurt s rohlíkem
polévku
polévku, obložené rohlíky /chleby, tousty
polévky
Polévky (hrachová, zeleninová..)
pomazánka, chléb
přes týden celozrné pečivo se sýry (cottage, jadel, balkán, ...), přes víkend teplé večeře (včetně polévek)
rohlík
Rohlík a ryby v tomatě.
rohlík s něčím (salám, sýr...)
rohlík se sýrem
rohlík, chleba, máslo, salám, šunka, sýr, okurka, rajče, mrkev, jogurt, jídlo od oběda
rýže, těstoviny + maso+ zelenina nebo chleba
salam
salám, šunka, sýr, tvarůžky, vaječná omeleta + pečivo
salámy
Salát
salat
salát, obložené pečivo..
salát, pečivo se sýrem
Salát, zeleninu, ovoce, chléb, polévku,...
saláty
saláty zeleninové nebo těstovinové
saláty, polévky, chleba
Steak, maso nebo těstoviny a polévky
studená jídla - celozrné pečivo, sýr, zelenina
studená kuchyně
studená kuchyně - zelenina, sýry, šunka ...
studena nebo tepla vecere
studená večeře
Studená večeře
studená večeře, chleba, rohlík, sýr, šunka...
Studená večeře, nebo něco teplého, ale ne moc tučného.
studené jídlo/ polévky
studené večeře
Studenou i teplou kuchyni. Převážně saláty nebo pečivo se sýrem atd.
Sýr/Šunka + zelenina
špagety
také cokoliv
Teď- lehčí jídla- těstoviny a nebo jen namazaný chléb Dříve- vajíčka s chlebem nejčastěji
teď- podle výběru (Domov důchodců) dříve- chleba se sekanou
teď- to co si vyberu v jídelníčku dříve- vajíčka s chlebem
teplá večeře, převážně rychlejší jídla
Teplé jídlo - těstoviny, brambory, rýže, maso, zelenina, atd. nebo studená kuchyně - chléb (rozmrazované pečivo z dovozu je nedůvěryhodné a nechutné), máslo nebo frisan, tvarohové nebo sýrové pomazánky, paštika, rybí pomazánka, cibule, křen, ovoce (jablka), zelenina všeho druhu, k pití čaj, minerálky, voda
těstoviny
těstoviny
těstoviny
Těstoviny se zeleninou
těstoviny, kuskus, nudle s něčim
těstoviny, luštěniny
těstoviny/ rýže/ noky / kuskus se zeleninou, pestem, syrem apod...nebo jen salat s pecivem, o vikendu maso
To co na oběd, takže teplé vařené jídlo, sem tam jen pečivo s máslem, salámem, sýrem, zeleninou apod.
to co zbude od oběda, nebo něco studeného
to je různé, střídá se teplá i studená kuchyně
To, co Češi běžně obědvají. Polévku a syté jídlo, tedy klidně vepřovou se zelím a knedlíkem, svíčkovou na smetaně etc.
Toasty, drůbež, rýže
toasty, pečivo, případně opět těstoviny a nějakou cukrovinku na závěr
toasty, salaty
touasty
tousty se šunkou a se sýrem
uzeninu
V dětství chleba s něčím - sýr, salám, topinka Dnes - stejně nebo nic
V dětství klasická česká kuchyně, dnes rychlá jídla z toho, co najdu v lednici.
V týdnu teplé večeře, o víkendu studená kuchyně - např rohlíky, chléb, topinky , tataráček
vajíčka, restovanou zeleninu s kuř. masem, rohlík..
Vánočka, ovoce, bebe, chleba se sýrem, vajíčka na tvrdo.
vejce, chléb, šunka, sýr
vetsinou zhruba to co k obedvam
většinou pouze studené pokrmy, max. párky, vajíčka, pizza
většnou věčěřím studená jídla nebo si vařím polévky. např. pečivo se zeleninou zeleninový salát polévky
vše možné:(
záleží na dni...buď v práci nebo doma. Doma vařím zdravěji
zbytky
zbytky z obeda, obvykle polévka plus jogurt
zelenina, lehčí jídla, polévka
zelenina, polévka, rohlík, chleba, šunka, sýr
zeleninové saláty
Zeleninové saláty, chléb nebo celozrný rohlík s pomazánkou, sýrem, zelenina
zeleninový salát
Zeleninový salát
zeleninový salát
Zeleninový salát
zeleninový salát
zeleninový salát, chléb s rybím masem/salátem, dalamánek s pomazánkou
zeleninový salát, vaječná omeleta se zeleninou
Zeleninový salát/ hodně vařené zeleniny, maso, rýže/brambory/těstoviny
zeleninu, chleba s něčím, sýry, pizzu...prostě na co je chuť, někdy taky nic
zeleninu, maso, sýr
18. Napište prosím, co běžně jíte ke svačině. (prosím respondenty narozené v první polovině 20.století, aby uvedli ,i co jedli jako děti)
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
-nesvačím
bageta
Bageta.
banán
banán
banán nebo zákusek
bebe sušenky, chleba s marmeládou, chleba s máslem a pršutem, různé bábovky, jogurty
během dopoledne různé ovoce (podle sezony) a odpoledne více zeleniny (také podle sezony). Během zimních měsíců není složení tolik pestré
Buchtu
Buřty s cibulí
Celozrný rohlík se šunkou a sýrem, Jogurt Aktivie s bebesušenkou, ovoce
Co mě napadne.
cornflakes s mlékem
čokoláda, sušenka, bonbony
čokoládové sušenky
dezerty, toasty...
dopoledne ovoce, odpoledne pečivo se sýrem, šunkou a zeleninou
dopolední svačina v zaměstnání: zakousnout jablko, mrkev, hrušku, případně křupavý rohlík z pekárny koupený po cestě do práce. Při náročné práci musli nebo kousek čokolády odpolední svačina mléko, sýr, rohlík od pekaře (pro chuť), marmeláda, pomazánky, ryby (makrela, sardinky apod). Později čaj, minerálky.
haribo medvídky, ovoce
houska + salam, sladka buchta
Houska s okurkou
houska se salámem
chléb, rohlik, máslo, sýr, uzenina, džem, jogur, tvaroh
chleba (rohlík), sušenku, ovoce
Chleba s něčím, v pracovní době nemáme nárok na přestávku s jídlem, tak jíme tajně. §88 ZP u soukromníků pro zaměstnance neplatí.
chleba se salámem nebo se sýrem dnes - nic
chleba sse sýrem
jablko
jablko nebo jiné ovoce
jablko, bageta
jako dítě - jablka nyní - většinou nic
Jako dítě chleba sádlem, ted buchty s kafem.
jen samotné počivo
jogurt
jogurt
jogurt
jogurt
jogurt
jogurt / ovoce
jogurt a ovoce, musli s mlékem, kefír, ovesné sušenky
jogurt nebo rohlík se sýrem či salámem
Jogurt s nízkým obsahem tuku.
jogurt, bábovka...
jogurt, banán, atd.
jogurt, ovoce
jogurt, ovoce
jogurt, ovoce, pečivo
jogurt, ovoce, puding, přesnídávka
jogurt, ovoce, tyčinku...
jogurt, ovoce, zelenina
jogurt, sladké pečivo...moc nesvačím
kaiserky plus nějaká pomazánka (Česmílek, Cottage)
knackebrot, ovoce, zeleninu, sladké pečivo
mandarinka, rohlík
Mléčné výrobky
Nejím
nejím svačiny
nestíhám
nesvacim
nesvacim
nesvačím
nesvačím
nesvačím
Nesvačím, jím třikrát denně. Odpoledně piju čaj a k němu jím sušenky nebo sladkosti.
nic
nic
nic
nic
nic
nic, občas ovoce
Nic, ted občas ovoce.
obcas ovoce, susene svestky, slane variace raciolek
oblozene pecivo
Obložené pečivo / jogurt (nic jiného)
ovoce
ovoce
ovoce
ovoce
ovoce
Ovoce
ovoce
ovoce
ovoce
ovoce
ovoce
ovoce (banány, jablka, žlutý meloun)
ovoce (cerstve nebo susene), orisky, nekdy susenku.
ovoce (třeba pomelo) a sem tam nějakou sladkost (třeba tajně perníček z cukroví na Vánoce)
ovoce + jogurt
ovoce a zelenina
Ovoce a zeleninu, někdy sladké tyčky
Ovoce a zeleninu.
ovoce nebo jogurt
ovoce nebo nic
ovoce nebo sušenky
ovoce oříšky, sušený ananas, bebe
ovoce, jogurt
ovoce, jogurt
ovoce, jogurt
Ovoce, jogurt nebo chléb s pomazánkami.
ovoce, jogurt, sladkost
ovoce, jogurt, sušenky
ovoce, jogurtový nápoj, směs oříšků
ovoce, jogurty
ovoce, jogurty
ovoce, jogurty, tvarohy
ovoce, nějaké suchary - bebe
ovoce, nějakou cukrovinku nebo jogurt
ovoce, obložené rohlíky, chleby
ovoce, oplatek
ovoce, ořechy, zelenina
ovoce, oříšky
ovoce, sladké pečivo
ovoce, sladkost
ovoce, sladkosti
ovoce, sladkosti
ovoce, sušenka
ovoce, sušenka, oříšky
ovoce, tyčinky, buchta
ovoce, zelenina
ovoce, zelenina
ovoce, zelenina, jogurt
ovoce, zelenina, jogurt tvaroh, sýr, šunka, pečivo
ovoce, zelenina, mléčné výroky
ovoce, zelenina, pečivo
ovoce, zelenina, pizza.
ovoce, zeleninu
ovoce, zeleninu, čokolada
ovoce, zeleninu, jogurt
ovoce,susenka,jogurt
ovoce,zelenina
ovoce,zelenina
ovoce/jogurt
Ovoce/zeleninu
ovocie
pecivo
pečivo
Pečivo + sýr
Pečivo s něčím
pečivo s pomazánkou a uzeninou
pečivo se sýrem
Pečivo se šunkou či sýry
pečivo sladké, slané, jogurt
pečivo, máslo, salám
pečivo, mléčné výrobky, ovoce
pečivo, ovoce
pečivo, ovoce
Pečivo, ovoce, nebo sladkosti.
pečivo, ovoce, sýr, šunka
pečivo, sušenka, ovoce
pečivo, uzenina, jablko
pečivo,ovoce,sušenky.
pivo
pokazde neco jineho
pokud svacim tak nejake ovoce
přesnídávka, ovoce, zelenina
puding, nejakú sladkosť, čaj
rohlík a jablko
Rohlík se sýrem
rohlík se sýrem/oplatky či sušenky/
rohlík se šunkou
rohlík ze sýrem, jogurt
rohlík, chleba, máslo, salám, šunka, sýr, okurka, rajče
rohlík, chleba, ovoce, zelenina
rohlik, chleba, ovoce, zelenina, tycinky, cokolada
rohlík, máslo, šunka, sladkost
rohlík, ovoce
rohlík, sladké počivo
sendvič
sladké pečivo
Sladké pečivo, jogurty.
sladkosti, fast food
sušenka, jogurt
sušenka, ovoce
sušenky
sušenky
Sušenky Bebe + banán + jogurt
sušenky, ovesné vločky, jogurt, cereálie, ovoce, zelenina
svačiny moc často nedodržuji kdyžtak si dávám nějaké ovoce
syr
sýr, šunka, salám + pečivo nebo buchta
teď- ovoce, jogurt dříve- buchtu
teď- ovoce, jogurt, mléko dříve- namazaný chleba nebo to co zbylo od oběda
V dětství i dne pečivo, pomazánky, zeleninové saláty, někdy salám nebo šunku.
v práci - salát bukovánek, jogurty, ovoce doma - ovoce, jogurty
většinou nesvačím jinak kupované sladkosti, ovoce
většinou nesvačím
Většinou nic, případně sušenky, slané krekry nebo ovoce.
Většinou ovoce, nějaké pečivo nebo sušenku.
zelenina ovoce
zelenina, ovoce
zelenina, ovoce, oříšky, pečivo, mléčné výrobky, burákové máslo
Zeleninové saláty, ovoce, jogurty, tousty se sýrem a šunkou, cottage s jablkem
zeleninu a ovoce
zeleninu, ovoce
zelný salát, sýr, šunka
19. Scházíte se nedělního oběda celá rodina?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
ano | 131 | 55,27 % | 55,27 % |
ne | 106 | 44,73 % | 44,73 % |
20. Scházíte se k nedělnímu obědu vždy ve stejný čas?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
ne, scházíme se různě | 147 | 62,03 % | 62,03 % |
ano, scházíme se pokaždé ve stejný čas, pokud se však někdo opozdí, není to problém | 69 | 29,11 % | 29,11 % |
ano, scházíme pokaždé ve stejný čas, velice na to dbáme | 21 | 8,86 % | 8,86 % |
21. Které položky jsou pro Vás při stolování důležité? (příklad nedělní oběd)
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
jiné | 106 | 44,73 % | 44,73 % |
stálé rozsazení strávníků u stolu | 82 | 34,6 % | 34,6 % |
typický sled chodů (př. vždy musí být i polévka) | 67 | 28,27 % | 28,27 % |
hlava rodiny v čele stolu | 24 | 10,13 % | 10,13 % |
precizně připravená tabule | 21 | 8,86 % | 8,86 % |
být hezky upraven a slušně oblečen | 17 | 7,17 % | 7,17 % |
22. 13. Změnil se nějak váš postoj v průběhu Vašeho života ke stolovacím zvyklostem?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ne → konec dotazníku, ano → otázka č. 23].
Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
---|---|---|---|
ne | 163 | 68,78 % | 68,78 % |
ano | 74 | 31,22 % | 31,22 % |
23. Jak se změnil Váš postoj ke stolování? (prosím popište)
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
-
-méně času na jídlo -> jím více ve spěchu
....
Beru ho více zodpovědně,jsou tomé rituály.
čas jídel, rozložení jídel z hlediska energetického příjmu.
čím jsem starší, tím více se snažím si stolování "užívat si", neodbývat se, když je čas a je to možné
člověk má jíst, když má hlad, ne když je zrovna daný čas na jídlo, má si připravovat jednoduchá a rychlá, ale zdravá jídla
dávám si víc pozor na to, co jím...vařím si sám, takže můžu vybírat
Dbám na etiku stolování
Dbám více na zdravou výživu.
Dokud jsem bydlela s rodičema bylo vše podle řádu, ted bydlíme s přítelem a jíme tehdy, když máme čas..
Dospělý musí jít i při stolování a výběru jídel a také v úctě k těm, kdo jídlo připravují, vzorem a ne jen strávníkem. Z dětského strávníka vzorem pro děti.
Dřív jsem si u jídla rád četl, dne preferuji pohodu a dobrou společnost rodiny nebo přátel.
Dříve jsem trvala na přesném usazení, na všech chodech - nyní není problém, pokud se nějaký chod vynechá. Způsobené odstěhováním od rodičů.
Důraz na minimálně 5 porcí ovoce a zeleniny denně.
chápu, že některé rodiny spolu nejedí
Jako dítě jsem byla povinna zasednout ke stolu s rodinou, ta si to vyžadovala a byl to hezký zvyk. Dnes, když už jsem plnoletá a nejsem dítě, se nároky a zvyky změnily, takže jím převážně sama v pokoji.
Jako dítě z vesnice v létě na poli, ted celý rok doma.
jde mi více o dané jídlo než způsob stolování, na stolování již si nevymezuji tolik času
je pro mne víc důležité stolovat společně, a,e méně mi záleží na nazdobenosti prostřeného stolu
jguz
jím kdy chci a kolik chci
jím u televize nebo počítače
jím zdravěji a pravidleněji
jíme společně
jíst pomalu, vychutnávat si jídlo, nemluvit s plnou pusou, nemlaskat
již na tom tolik nelpím
již raději stoluji sám
jsem vice hakliva na neslusnosti a prasarny.
k jídlu je důležitá dobrá společnost a ne aby bylo vše perfektní a precizní
Když jsem byla malá, měli jsme jídelní stůl a u něj vždy jedli. Postupem času již pro stůl nebylo v nové kuchyni místo a tak každý začal obědvat, kde se dalo...Až budu mít jednou svou rodinu budu chtít takový to stůl stůj co stůj, kvůli tradici společných obědů.
když jsem žila s rodiči, musela jsem jíst co nakoupili a bylo velmi podrobně sledováno, jestli dost jím, takže jsem občas musela jíst i víc, než bych chtěla, abych předešla osočování z anorexie atd. Na druhou stranu jsme se často scházeli u večeře a o víkendu vždy. Toto společné jídlo a povídaní jsem vždy milovala. Co žiji sama, tak jím mnohem zdravěji, protože mi to tak chutná, ale k rodičum na nedělní oběd se zase nedostanu tak často, jak bych si přála, což mi chybí.
Kladu vetsi duraz na zdrave jidlo a "kulturu" stolovani (hezky upraveny stul apod.)
mam rada k
nechápu otázku, můj postoj ke stolování je stejný (společné nedělní obědy ano, ale ne hloupé restrikce s vypulírovanými talíři a nutnost polévky, žena, která vaří není služka), jen okolnosti jsou jiné (rozvod rodičů a rozpad rodiny --> fakticky neexistující stolování)
nejím jen u jídelního stolu
Nelpím na žádných tradicích stolování, které jsem musela dodržovat, dokud jsem žila u rodičů.
neřeším je
nespěchat a jíst v klidu
Nikdy nejím u kuchyňského stolu, ale u práce
Nyní zastávám tyto názory: Není potřeba vše dojídat. Ať si každý vybere, co mu chutná a dá si dosytosti podle chuti. Jídlo má být rozmanité, připravené pokud možno z kvalitních surovin. Když někomu nějaký pokrm chutná, je možné ho připravit třeba i několikrát za sebou - až se ho nasytí, může se přejít zase na něco dalšího.
Od doby, kdy žiji sama si stolování vedu podle svého
Považuji za důležitější sejít se u stolu s celou rodinou...
Prestala som tak striktne dodržiavať kultúru stravovania, jem ako mi to vyhovuje
Předtím jsem se snažil stolovat hezky, protože mě nutili. teď se snažím stolovat hezky, protože se mi to líbí. Asi jsem podlehl a nechal si vymýt mozek.
přechod na veganskou a zdravější stravu
Přestává to být tak důležité, stává se to čím dál častěji jen nutným zlem
přesun jídelního místa od jídelního stolu k počítači
ráda bych aby se více dbalo na kulturu u stolu (což se doma nikdy moc nepropagovalo)
S průběhem věku, když jsem začala pozorovat tučnost a složení.
S věkem na to velmi dbám, když jsem byla menší, nechápala jsem důležitost společného stolování.
Snažím se jíst zdravěji, někdy bohužel chutě vyhrají
snažím se o vyváženou stravu
Snažíme se stravovat zdravěji
stává se více záležitostí sociální
Stolování jsme s rodiči nikdy neprožívali. Po absolvování hotelové školy mi běžná příprava stolu přijde jako otrava, ale při výjímečných situacích (př. oslavy) si potrpím na čistotu, upravenost a dekorace.
stolování společně dříve vůbec nepřipadalo v úvahu, nyní je témeř nutné
ted jim zdrave
umim jist i hulkama.:)
upustila som od teplej večere, od spoločného stravovania ( nedeľný obed), menej často jem mäso
uz to eni co byvalo, neni cas, ruzne zajmy apod
uz to neni jako drive, moralka, casove vytizeni
už mi není jedno, kde jím, dbám na čistotu a upravenost
už není precizně připravená tabule hlava rodiny už nesedí v čele stolu
víc na něj dbám
více si stolování užívám a snažím se o lepší kulturu
Volný, zdravé vaření
vse je rychlejsi :-((
Z absolutně nezdravého způsobu stravování k lepší verzi s následným úbytkem váhy 20 kilogramů
zacala jsem si uvedomovat ze jidlo ktere jim ma primy vliv na moji aktivitu, soustredenost, vzhled (nejen celkovy, ale i pleti, poceni) i naladu.
Začal jsem se více zajímat o to, co jím a omezil konzumaci potravin, kde jsou zbyteně přidávaná aditiva (resp. za účelem šetření na lidech, na úkor kvality).
začalo mi záležet na vzhledu tabule a na tom ,abysme se alespoň občas sešli u jídla celá rodina
zdravější jídla v důsledku kompletní změny životozprávy
zjednodušit a zrychlit
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.